Temps de mones...
Tot i que hi ha una dita catalana que convida a "no fer Pasqua abans de Rams", pel que fa a les postres ens la podem saltar directament a la torera. Ja aquest cap de setmana, hauríem de tenir clar on pensem anar a comprar la mona de Pasqua.
Siguem mares, padrines o tietes, l'estima pels petits ens hauria de convidar a una elecció motivada. És Pasqua i per tant toca mona, una sola vegada a l'any. Deixem de banda, doncs, els supermercats i si ens ho podem permetre, confiem en la qualitat –a preus ajustats– dels diferents obradors.
Mataró i la comarca són rics en mestres artesanals que converteixin la nostra mona en bona, deliciosa i divertida. Confiar en qui treballa bé sempre és sinònim d'èxit. Per això, quan passi Setmana Santa, serà temps de mones. Al Tot a Taula defensem les que són realment bones!
Quan s’acosta la Setmana Santa, les pastisseries comencen el seu treball frenètic per tenir a punt una gran quantitat de mones de xocolata per a tots els gustos pel Dilluns de Pasqua. Amb algunes mides diferents, preus, formes i colors, i amb figures, pollets o plomes, les mones disponibles són molt diverses. Tot i la gran varietat, sempre hi ha algunes mones que no passen de moda i que es venen amb facilitat. Així ho expliquen els propietaris d’algunes pastisseries mataronines.
En primer lloc, destaquen les mones futboleres, aquelles amb forma de pilota, amb l’escut d’un equip o la imatge d’algun jugador popular com pot ser Leo Messi. Molts infants i joves reben aquestes figures de xocolata amb un gran somriure.
L'urna feta mona, un èxit
Una base de xocolata amb una urna alcentre com les que es van utilitzar durant el Referèndum de l’1 d’octubre. Com les de l'1-O, la mona de l'urna del referèndum de l'1 d'octubre ha estat elaborada per la Pastisseria Uñó i ha tingut molt èxit.
Cal mencionar també les mones de personatges famosos de tota la vida com són, per exemple, el Mickey Mouse o la Minnie. Aquestes es venen sobretot per a nens i nenes petits a qui els agraden aquests personatges Disney.
Per últim, no es pot oblidar la possibilitat de comprar el tradicional ou de pasqua amb diverses mides i xocolates, així com pastissos amb ous pel damunt i figures divertides de diversos animals.
Les Santes sempre venen
Per tots aquells amants de la Festa Major de Les Santes, que n'hi ha i molts entre la quitxalla local, a diverses pastisseries podrem comprar mones de xocolata blanca, negra i amb llet amb la Momerota o la Momeroteta, el Drac, el Dragalió, la Família Robafaves, l’Àliga, les Diablesses i totes les imatges de Les Santes. I és que encara que quedin mesos pel juliol, l'estima per les figures és comparable a la que es té pel futbol o els dibuixos animats.
