Sopa depurativa, rica en antioxidants. Per això, a més d’afavorir l’eliminació de greixos, recarreguen el cos de vitamines i minerals.
LA RECEPTA [54] - Sopa depurativa
Ingredients:
1 porro
1 ceba
1 branca d’api
1 gra d’all
1 cullerada petita de miso
Oli d’oliva verge extra
Elaboració:
1- Pela i renta les verdures. Talla el porro, la ceba i l’api a trossos grans i reserva’ls.
2- Posa l’aigua a bullir i quan bulli tira-hi els vegetals i l’all. Afegeix unes gotes d’oli d’oliva i deixa-ho coure uns 15-20 minuts.
3- Retira el brou del foc, cola'l i barreja'l bé.
4- Serveix-lo en bols individuals i afegeix una cullerada petita de miso a cada un.
