Estalviar aigua, tancar l’aixeta, no malgastar... Sembla que el missatge ha fet efecte i els catalans ens hem començat a conscienciar de l’important que és fer un bon us d’aquest bé. Sense anar més lluny, Mataró està avui en dia per sota de la mitjana pel que fa al consum d’aigua que utilitza diàriament. Una bona notícia, sí, però no per a tothom. I si no que ho preguntin als del sector de les plantes. Viveristes, jardiners i tots els del ram, estan veient des de fa uns mesos com la venda de les seves plantes, disminueix dia a dia. Ja s’han produït alguns acomiadaments, i les perspectives de futur no són pas optimistes. Ells són els primers afectats per la gestió de la sequera i si la cosa continua com fins ara, no seran pas els últims.Els mitjans de comunicació es feien ressò la setmana passada de la gran quantitat de roses venudes per Sant Jordi. La sequera no va poder amb la diada del llibre i el Maresme es va convertir un any més en el principal productor de les roses que es van vendre. Passada l’eufòria, cultivadors, jardiners i la resta dels sector de la planta i la flor retornen a la realitat. Ells són els que estan patint més que ningú la sequera que viu el país i en joc hi ha el propi negoci, el pa de cada dia per a molts dels treballadors del sector.Segons el secretari tècnic de l’Associació de viveristes de Barcelona, Pol López, la situació és molt crítica i assegura que “ja hi ha hagut acomiadaments”. Aquesta associació, situada a Vilassar de Mar, forma a la vegada part de la Confederació d’Horticultura Ornamental de Catalunya (Choc), una confederació que aglutina 16.000 professionals i que des de fa uns mesos ha hagut de posar-se les piles per fer front a la situació. La confederació està presidida pel Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya, situat a Vilassar de Mar, i aglutina dins seu tots els membres del procés productiu, des dels pagesos fins als viveristes, passant pels venedors i els propis empresaris.Tots ells van a la una ara per intentar sortir el menys perjudicats possible de la situació. Han iniciat converses amb l’administració però de moment, les dades són l’única realitat que coneixen. I aquestes parlen per si soles. Segons la Choc, la situació actual comportarà un descens de les vendes de més del 60%, una disminució que, traduïda en xifres, significa una pèrdua de 350 milions d’euros.
Una comarca dedicada al cultiuLa comarca del Maresme ha tingut sempre un important paper en el món de la producció de plantes i flors, no només en l’àmbit de Catalunya sinó de tot l’estat. Després de la comunitat autònoma d’Andalusia, Catalunya és el lloc on es produeixen més plantes de tot Espanya, i en aquest sentit, a la comarca del Maresme s’hi concentren la majoria dels vivers de Catalunya. Sense anar més lluny, a Vilassar tenim actualment un dels punts principals en quant a la planta ornamental: el Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya, que com sabem és el principal punt de trobada entre productors i distribuïdors de Catalunya en quant a la planta. Tot plegat fa que la nostra comarca dediqui una important part de la població al sector i estigui fortament lligada a aquest sector econòmic.
Una primavera pansidaPer als que treballen amb plantes, la primavera és sens dubte el seu agost. Bon temps, comunions, el Dia de la Mare, casaments... són un seguit de condicions que fan que aquest sigui sens dubte el seu període d’or. Enguany però, la situació és diferent. Segons López, el personal extra de reforç amb el que se solia comptar en aquestes dates ja no s’ha contractat i això es deu a unes previsions molt negatives en quant a les vendes.La reducció de vendes és segons el sector de la flor una conseqüència d’un decret de sequera que qualifiquen d’“exagerat” i sobretot, del desconeixement per part de la població del que es pot i el que no es pot fer amb l’aigua: “Hi ha una desinformació general molt gran. No està prohibit regar els jardins sinó fer-ho amb aigua potable”, afirma López. Segons ell s’ha creat una certa “psicosis” que sens dubte ha fet tirar enrere els clients a l’hora de comprar les plantes. En aquest sentit, el sector de la flor, recorda que l’aigua que s’utilitza per regar només representa un 1,5% del consum total, una quantitat molt inferior respecte a la resta d’activitats diàries que comporten l’ús d’aigua. “Ens sentim discriminats” Des del sector de la flor, s’ha expressat en més d’una la preocupació per la sequera, però denuncien a la vegada el tracte rebut per les institucions: “L’administració desconeix la dinàmica real del nostre sector i ens manté sense un reconeixement específic”. Són paraules de l’editorial del passat mes de la revista “Lagaseta”que el Mercat de la Flor de Vilassar edita mensualment. A l’article s’apunta, a més, a una discriminació cap al seu sector en contra a d’altres àmbits industrials com podrien ser l’oci o el turisme. Finalment, i com han expressat diversos gremis del món de la planta i la flor, es lamenta també el fet que la Generalitat no els consultés abans d’aplicar el decret pel qual ara es veuen perjudicats.Una guia per al bon úsPer tal d’evitar la por dels possibles compradors, el sector de la flor i la planta ha presentat recentment un decàleg per a fer un ús correcte de l’aigua i el reg a l’hora de tenir cura de les plantes. El document s’aclareixen algunes de les coses que, segons ells, la gent desconeix, com ara el fet que es poden regar les plantes de terrasses, patis, balcons i les plantes d’interior. Això sí, no es pot utilitzar aigua de la xarxa quan es tracti de jardins, prats, zones verdes i esportives. A més, es proposen algunes mesures com ara treballar la terra abans de plantar, regar en a primera o última hora del dia, i escollir sistemes de reg eficients i poc freqüents que ajudin a fer que les plantes siguin més resistents a la falta d’aigua. L’últim esglaó de la cadena productiva“A principis d’any vam notar una disminució de les vendes, la gent comprava en menor quantitat”, afirmen des de la floristeria Edelweis de Mataró. La problemàtica de la venda de plantes, encara que en menor mesura, s’ha fet sentir també als comerços de flors que efectuen la venda directa als consumidors. Segons asseguren la majoria dels comerciants, les vendes no han disminuït considerablement, però sí que s’ha observat un canvi de mentalitat per part dels clients, que es preocupen ara molt més que abans de no malgastar aigua.Tots els botiguers coincideixen en afirmar també que hi ha una desinformació molt gran per part de la gent: “Molts clients pensen que està prohibit regar les plantes”, explica l’Olga Salvande, de la floristeria Jardí-Flor de Mataró. Segons la propietària d’aquest comerç el que cal és fer veure a la gent que es poden regar les plantes amb aigua recliclada: “Nosaltres intentem explicar a tothom que no cal tenir por, que es pot utilitzar l’aigua freda de la dutxa o la que sobra quan ens rentem les mans per regar les plantes”.Però no són tant sols els petits comerços els que han notat els canvis. Des de la gran superfície de flors del Jardiland de Mataró, els responsables expliquen que també han notat canvis en les vendes arran de la sequera: “La gent s’està mentalitzant, molta gent compra ara flors o gespa artificial, perquè no cal regar-la”, expliquen des de Jardiland. A tot plegat, s’hi suma segons afirmen tots els comerciants, la crisi econòmica que estem vivint i que ja de per si fa disminuir les vendes d’un producte com són les plantes.
Què diu exactament el decret?Molt sovint el problema prové d’una manca d’informació. Es poden regar les plantes? Està prohibit regar els jardins? Amb quina aigua ho hem de fer? Podem ser sancionats? Són preguntes que sovint la gent no acaba de tenir clares. En realitat, el nivell d’excepcionalitat 2, estableix la prohibició de reg amb aigua apta pel consum humà de jardins, prats, i zones verdes, , ja siguin de caràcter públic o privat. Tot i així, sí que es pot fer amb aigua recliclada. El Decret, que es va posar en marxa ara fa poc més d’un any, preveu una aplicació diferent segons els municipis. En el cas de la nostra ciutat, de moment no s’ha establert un règim sancionador, sinó que s’ha optat per la via de la sensibilització, és a dir, enviant cartes a aquells que facin un consum excessiu.
Mirant el celPortem des la tardor del 2006 sense precipitacions, i això fa que patim la sequera més important des del 1953. L’aigua és un bé necessari per a tots, però les restriccions, com hem vist, afecten més a uns que d’altres. En aquest sentit, el director comercial d’Aigües de Mataró, Pere Buscà, assegura que si la cosa no canvia, no seran només els del sector de la planta els qui pateixin les conseqüències de la sequera: “Els següents que cauran seran els sectors de l’oci i el turisme”. Abans que això passi, el conflicte entre els sectors industrials i l’administració ja ha esclatat i mentrestant la paraula sequera apareix dia sí dia també als mitjans de comunicació. La seva gestió és al cap i a la fi una decisió que no passa per la via tècnica sinó per la decisió dels polítics. Està clar que no n’hi haurà prou en mirar el cel i esperar que plogui.
