Can Palauet va omplir-se en la celebració de les jornades anuals sobre alimentació que el Catedràtic de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona Abel Mariné va protagonitzar. El doctor va parlar de forma molt plana i entenedora davant una nodrida concurrència en la que la gent d’edat avançada destacava, juntament amb la presència d’una delegació d’estudiants d’Hostaleria.
Mariné va centrar la seva intervenció en un repàs exhaustiu de la composició que haurien de tenir dietes equilibrades i, de forma paulatina, va dedicar-se a desmuntar falsos tòpics i mals hàbits de l’alimentació. Mariné va argumentar amb dades científiques el perquè de les seves recomanacions i va demostrar les seves taules televisives en il·lustrar perfectament la seva intervenció amb exemples constants i molt vàlids.
