Com cada any, el pastisser Kim Bosch Torrents ha elaborat una espectacular mona de xocolata per guarnir l’aparador de la Pastisseria Bosch de Pineda de Mar. Enguany ha reproduït diversos monuments de la ciutat de Madrid, entre ells La Puerta de Alcalá, la Cibeles, el Parque del Buen Retiro i el Palacio de Cristal, per als quals ha utilitzat 600 quilos de xocolata.
El pastisser ha necessitat set mesos de treball per elaborar aquesta mona monumental que ocupa un total de 7,25 metres i assoleix els 2,5 metres en el seu punt més alt. La mona s’exposarà a l’aparador de la Pastisseria Bosch, on estarà a la vista del públic fins el dia 13 d’abril.
Xocolatada benèfica
Posteriorment els 600 quilos de xocolata es fondran de nou per organitzar una ‘xocolatada’ en benefici de la Fundació Marpi d'Ajuda al Deficient Mental de l'Alt Maresme el proper mes de juliol.
