El Servei de Família, a través de la Secció de Salut Pública, ha posat en marxa uns cursos de formació sobre vigilància i control de les condicions higienicosanitàries dels establiments del sector alimentari. El primer curs tindrà lloc el pròxim dilluns 5 de maig i s’adreça a responsables d’establiments alimentaris regentats per persones d’origen xinès. Aquest programa de formació, que s’emmarca en el Programa de Seguretat Alimentària, té per objectiu reduir el risc i protegir la salut de les persones a través de la capacitació sobre higiene i seguretat alimentària als responsables dels establiments dedicats a la restauració i al comerç minorista.
Continguts específics
La formació complementa les campanyes d’informació i posterior control i inspecció que fa l’Ajuntament als establiments per tal de garantir un bon nivell de seguretat alimentària a la ciutat.El programa formatiu, que és gratuït, s’estructura en dues sessions de 3 hores que inclou continguts sobre legislació, contaminació dels aliments, higiene, manipulació i conservació dels aliments, control de temperatura, aigua i plagues en establiments alimentaris.
