Forns i pastisseries omplen els seus aparadors de pastissos i figures de xocolata que ens anuncien la imminent arribada d'una de les tradicions més dolces del país. Segons la història, simbolitza la fi de la Quaresma (que va del Dimecres de Cendra al Diumenge de Pasqua) i el pertinent dejuni i abstinència que es practicava temps ençà.
Avui dia la tradició segueix ben viva i és un dia marcat en el calendari de tots els padrins i padrines. Això sí, adaptada a temps més moderns, i això vol dir que molts han abandonat el caràcter religiós que l'acompanyava.
Una festivitat en família
El Diumenge de Pasqua és una bona excusa per reunir tota la família al voltant de la taula mentre s'espera la protagonista del dia: la mona. És el torn del padrí o la padrina, els encarregats de regalar als fillols el tradicional pastís, per intentar superar-se cada any i sorprendre els més joves.
Tot i que la tradició mana que la mona es menja l'endemà, avui dia alguns opten per regalar-la el mateix Dilluns de Pasqua i menjar-se-la entre tots. Fins i tot hi ha qui ja ha rebatejat el dilluns com a "Dilluns de mona".
No ho deixis per a l'últim moment
Si voleu regalar una figura en concret, cal que estigueu atents i l'encarregueu amb prou marge perquè els pastissers puguin fer la creació. Algunes pastisseries, a més, premien els més matiners oferint descomptes en compres amb cert temps d'antelació, tot i que la majoria de pastisseries tindran obert el mateix diumenge i fins i tot dilluns al matí, per a aquells que van sempre a última hora.
Qui regalarà la mona més original?
Amb el pas dels anys, els típics ous de Pasqua han anat evolucionant. Mides, colors, textures... El meticulós treball dels mestres xocolaters per aplicar-hi tots els detalls marquen l'exclusivitat del que s'ha convertit en tota una obra d'art.
Més enllà dels ous, però, les mones s'han convertit en l'escenari dels personatges o temes de moda durant l'últim any. Des de dibuixos animats fins a clubs de futbol, passant per animals o fins i tot motius polítics (l'any passat, una de les mones que va fer parlar més va ser la que representava una urna de l'u d'octubre).
Enguany, podem trobar xocolata en forma de Fornite, unicorns, sushi, les pel·lícules infantils 'Dumbo' o 'Frozen', Queen o les que repeteixen any rere any, els equips de futbol del Barça, l'Espanyol i el Madrid.
