Pollastre amb magrana, una recepta fàcil i de temporada. La magrana és rica en antioxidants i baixa en calories. A més, conté nutrients que tenen un efecte molt beneficiós per al cor i allarguen la vida.
LA RECEPTA [19] - Pollastre amb magrana
Ingredients:
2 pits de pollastre
2 magranes
2 cebes tendres
1 manat d’alls tendres
2 cullerades d’oli de sèsam
2 cullerades de salsa de soja
1 cullerada de llavors de sèsam
1 cullerada de vinagre d’arròs
Elaboració:
1- Talla a daus els pits de pollastre, pica els alls tendres i talla a làmines les cebes tendres.
2- Escalfa l’oli d’oliva en un wok i posa-hi el pollastre, els alls i la ceba.
3- Quan els ingredients comencin a daurar-se, afegeix-hi el vinagre d’arròs, la salsa de soja i les llavors de sèsam sense parar de remenar.
4- Finalment, afegeix els grans de magrana, ofega-ho durant un parell de minuts, afegeix l’oli de sèsam i serveix.
