Crema de llenties vermelles

La nova recepta de Veritas per a aquesta setmana

  • Redacció // Foto: cedida
  • Dijous, 29 Novembre 2018 12:15

Crema de llenties vermelles, una recepta molt fàcil de preparar, nutritiva i ideal per a l’hivern. Les llenties vermelles s’utilitzen molt a l’Índia i tenen les mateixes propietats que les marrons, però són més digestives. Destaquen per la seva aportació de ferro, hidrats de carboni, proteïnes i vitamina B.


LA RECEPTA [25] - Crema de llenties vermelles

Instagram Tot a taula 2018 - crema de llenties

Ingredients:

400 g de llenties vermelles
2 carbassons
1 ceba
1 gra d’all
Gingebre en pols
1 cullerada d’oli d’oliva verge extra
Sal
Crostons

Elaboració:

1- Pela la ceba, els carbassons i el gra d’all i
posa-ho en un cassó amb aigua.
2- Deixa-ho bullir 8-10 minuts i afegeix-hi les llenties, la sal, l’oli i el gingebre en pols.
3- Retira-ho del foc i tritura-ho. La crema quedarà més fina si la passes pel colador xinès.
4- Serveix-ho en bols i afegeix-hi els crostons.

Instagram Tot a taula 2018 - recepta de veritas

El Tot Mataró i Maresme
Carrer d'en Xammar, 11
08301 - Mataró

Tel: 93 796 16 42
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Anuncieu-vos a El Tot Mataró!
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la. / Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

© El Tot Mataró i Maresme - 2014

Avís legal i condicions generals d'ús
Advertència de privacitat

Lloc web desenvolupat per tàctic.cat

Amb la col·laboració de: